【鱼香茄条的做法步骤图，鱼香茄条怎么做好吃】不会做饭的刘大厨

茄子切条，打入一个鸡蛋，加玉米淀粉抓匀。

尖椒，胡萝卜切条备用。

料酒，白醋，白糖，盐，老抽，生抽，葱姜，调一个鱼香汁，备用。

油温五成热炸茄条。

炸至金黄，捞出控油。

加热油温，加入茄条，尖椒条，胡萝卜一起再炸，至胡萝卜，尖椒发蔫。

锅留底油，加入鱼香汁，倒入炸好的三种条，翻炒均匀（忘了拍照片了，哈哈），出锅，装盘，开吃。