自制黄油
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作者：
旺仔牛奶_j2eb
每次买大瓶黄油都会剩，扔了又可惜，不扔又吃不了了，于是想到之前刷到一个博主把奶油变成黄油，于是我也想试试，没想到真的可以。
用料
奶油
400克
盐
2克(可不加)
自制黄油的做法步骤
步骤 1
我用的是安佳黄油。
步骤 2
先冻一杯纯净水，后用来洗黄油。
步骤 3
400克奶油+2克盐(可不加)开始高速打发。
步骤 4
5分钟后。
步骤 5
十分钟后。
步骤 6
二十分钟后，可以看到奶油越来越黄。
步骤 7
三十分钟后，开始水油分离。
步骤 8
四十分钟后用漏网过筛出黄油。
步骤 9
过好筛后取出刚冻好的冰水，把黄油放进去，洗出乳汁。
步骤 10
做好后记得放冰箱冷冻，如果你操作卫生，最好一个月内吃完。
自制黄油的小贴士
1、奶油加盐可以增加储存时间并且可以做成有盐黄油。
2、淡奶油一定要是刚从冰箱里拿出来的，这样才可
更好的做出黄油。
3、打奶油的时候可以在盆下放一盆冰水，可让黄油
更好的凝成。
菜谱创建时间：2022-01-26 13:02:49