我们知道，母蟹成熟后，煮出来的蟹黄是油黄油黄的，有时候能红得透亮。但有一次，一位女蟹友在微信群里发了两张图却把大家难住了：
（图一）
（图二）
众人都说第一只螃蟹有问题，最好不要吃。并纷纷夸赞第二只螃蟹好！
没想到，女蟹友说：
这其实是一只螃蟹！
这其实是一只螃蟹！！
原来她前天晚上准备吃螃蟹，煮熟后发现蟹黄里有黑色的。后来就留了几只没吃。第二天，她又上锅蒸了一会儿，结果就出现图二里橙红透亮的蟹黄！
那么，蟹黄里黑色的到底是什么呢？
其实就是螃蟹的受精卵，也就是待产的蟹子。这样的情况只有母蟹才会有。不过不要紧，这是可以吃的，蒸煮的时候，时间稍微长一些就会变没了。返回搜狐，查看更多